Le Principali Zone Vitivinicole in Carta

La cantina copre quasi tutta la Sicilia enologica, permettendo di esplorare diversi terroir e vitigni autoctoni: 

• Etna DOC. È uno dei punti di forza del locale, con particolare attenzione ai vini vulcanici d'alta quota, tra cui bianchi da uve Carricante (come l'Etna Bianco) e rossi da Nerello Mascalese. 

• Sicilia Sud-Orientale. Comprende etichette del Val di Noto (celebre per il Nero d'Avola e il Moscato) e il Cerasuolo di Vittoria (unica DOCG dell'isola, nata dall'unione di Nero d'Avola e Frappato).

• Sicilia Occidentale. Include vini provenienti dalle aree di Menfi, Sambuca di Sicilia, Salaparuta, Alcamo, Trapani e Marsala, con vitigni come Grillo, Catarratto, Zibibbo e Perricone.

• Area Peloritana e Isole. Propone referenze da Milazzo e dalle Isole Eolie (Lipari), inclusa la Malvasia delle Lipari. 

 

Degustazioni e Acquisto

• Percorsi al calice. Il locale offre la possibilità di ordinare singoli calici o veri e propri percorsi di degustazione guidati (wine flight), spesso accompagnati dal racconto diretto dell'oste sulle caratteristiche del produttore e del territorio.

• Enoteca e Shop. Quasi tutte le bottiglie esposte sugli scaffali possono essere acquistate anche da asporto oppure ordinate tramite lo Shop on line