Specialties to eat and drink
Pane Cunzato
E’ un pane casereccio fatto lievitare con lievito madre in forno a legna, totalmente diverso rispetto al classico pane di città. Nel dialetto siciliano la parola “cunzato” significa semplicemente “condito”.
PANE CUNZATO
Sfincione Palermo
Formaggio Caciocavallo, cipolla, olio evo, origano.
3 €
Classico di Scopello
Formaggio, acciughe, pomodoro, olive, basilico, origano, olio EVO
4 €
Pomodoro secco
Formaggio fresco Primo Sale, pomodoro secco, pomodoro, ricotta salata, origano, olio EVO
4 €
Caciocavallo Ragusano
Caciocavallo semistagionato, pomodoro fresco.
4 €
Crudo e bufala
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodoro
5 €
Akreidella
Mortadella Iblea Artigianale, formaggio e olive verdi
4 €
Caprese
Pomodoro e mozzarella
4 €
Sgombro sott'olio di Siracusa
Sgombro sott'olio, limone.
5 €
Tonno sott'olio e pomodoro
Tonno, pomodoro
5 €