Classificazione:Sicilia DOC
Varietà: Frappato 100%
Zona di produzione: Riserva naturale del Lago Biviere
Grado alcolico: 14%
Bottiglia: 1,5 LT
Durata di macerazione sulle bucce: 7 giorni
Fermentazione malolattica: Totalmente svolta dopo la fermentazione alcolica
Affinamento: 6 mesi in acciaio sui lieviti
Affinamento in bottiglia: 2 mesi