Vino bianco non filtrato. Prodotto da vigneti rinfrescati dai venti del mare, questo vino abbraccia la naturalezza e l'autenticità del territorio. Il leggero fondo presente, tipico di un vino non filtrato, aggiunge aromi intriganti ed in continua evoluzione, creando un'esperienza degustativa unica e appagante. Gustate la sincerità di questo vino che esprime appieno il suo terroir e il suo amore per la Sicilia.
Vitigni utilizzati: Catarratto e Viogner
Come degustarlo:
- Inclinare la bottiglia verso il basso.
- Roteare il fondo per favorire la sospensione dei lieviti.
- Stappare e degustare.
Profumo: intenso, ricco e deciso con note di frutti gialli maturi come albicocca, pompelmo e agrumi in fiore
Gusto: fresco, sapido e di buona bevibilità
Ottimo da abbinare a gustosi aperitivi, primi e secondi di pesce, o a piatti vegetariani
Calice consigliato: Calice Renano (nel primo anno di vita), Tulipano (al secondo o terzo anno)
13% vol. -
Servire a 8-10 °C